Vitis Muscat Blanc: Witte druif voor wijn
Vitis vinefera Muscat Blanc is een zeer oud druivenras dat gebruikt wordt voor het maken van goede witte kwaliteitswijnen. Witte Muscat druiven zijn grote ronde druiven die hangen in volle trossen. Doordat de ogen van deze druivelaar laat uitlopen is er weinig kans op schade door vroege vorst. Het is wel aan te raden deze druiven plant te plaatsen op een beschutte plek, aangezien hevige wind kan zorgen voor moeilijke bestuiving.
Witte Muskaat druiven kan je oogsten vanaf begin oktober tot eind oktober naargelang of het een warm en zonnig seizoen was of niet. Deze druif kan gebruikt worden als tafeldruif, maar is populair voor het maken van wijn. Met deze zoete muskaatdruiven maak je heerlijke volle, rijke en zoete wijnen!
Wijntip: Je kan de muskaatsmaak en geur versterken door de schillen even mee te laten gisten.
